21 Juli 2010

Mozzarella


Heute Abend gabs ein Ch-I-Menu: Älplermargonen und Insalata Caprese. Im Herkunftsland wollten wir den vielgepriesenen Mozzarella di Buffalo ausprobieren. Die Kiste ist mit Euro 4.20 etwa 2 1/2 mal so teuer wie der simple Kuhkäse..... Aber er schmeckte wirklich wunderbar, wohl so wie der Kafi Männliche auf dem Männlichen, der Veltliner im Veltlin oder die Paella in Spanien!

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